灣仔burger

【香港美食】2021灣仔7間burger推介!豐富肉汁芝士控必吃/全球最佳漢堡/手打五成熟漢堡扒

美國的漢堡包飲食文化在香港不斷發展,已不再只是麥當勞等快餐店的質素,採用的牛肉更講究、更高質,而灣仔更是burger的集中地,其中有三間burger店獲國際的認可上榜。製作快、選擇多,外賣Burger在疫情反而更受歡迎。本文整理了灣仔7間人氣的burger店,有新鮮手打牛肉、採用本地食材的burger,有芝士控必吃、芝味十足的重量級burger,有大膽mix & match,創意十足的burger,也有嚴格採用高價美國名廚食譜、名師傅出品麵包的burger,大家不妨一試。

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灣仔 burger

灣仔 burger #1:Honbo

Honbo
Honbo 2.0 (左)、Cheese Fries (右)

香港唯一間上榜Bloomberg 42 間「2020年全球最佳漢堡」,國際旅遊網站Big 7 Travel「亞洲50間最佳漢堡店」中排名13位,大有來頭的小店!

honbo
Honbo 2.0 (左)、Cheese Fries (右)

招牌的 Honbo 2.0 用了4塊 2oz 的漢堡扒,混合新鮮的美國牛肩脊、牛肋條和本地牛腩,每天製造,煎至六成熟,保持肉汁,加上三重芝士,非常滿足。薯粉和牛奶製成的湯種麵包,經過烘烤後,少少脆口,故意不加蕃茄,使漢堡包保持乾身。芝士控可以一併試芝士薯條,芝士醬毫不吝嗇,吃到最後還有滿滿的芝士。

  • 🍽 推介菜式|Honbo 2.0、Cheese Fries、Sweet Potato Fries
  • 📍 地址|灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖(Openrice
  • 🕒 營業時間|12:00 – 16:00;17:00 – 22:00
  • 🚕 如何前往|港鐵金鐘站 F 出口,步行約7分鐘。
  • 📱 社交媒體|官網 / Instagram / Facebook

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灣仔 burger #2:Burger Joys

Burger Joys 於2015年開業, 對美國漢堡包情有獨鐘而創立Burger Joys。

Burger Joys
Burger Joys

老闆高價購買美國大廚的食譜,法式的Brioche麵包也是專門找著名師傅做,採用新鮮食材,USDA美國牛肩肉,2:8的肥瘦比例,2019年被Big 7 Travel 評為香港第一全球50間最佳漢堡店之一。Burger Joys 口味方面走傳統路線,牛肉、蘑菇、魚等,亦有不同選擇的薯條和奶昔。

  • 🍽 推介菜式|特色雙層芝士牛肉漢堡、雜菌蘑菇芝士漢堡、魚柳漢堡、芝士薯條、扭扭薯條、奶昔
  • 📍 地址|灣仔駱克道42-50號君悅居地下E舖(Openrice
  • 🕒 營業時間|11:00 – 06:00
  • 🚕 如何前往|港鐵灣仔站 C 出口, 步行約 3 分鐘。
  • 📱 社交媒體|Instagram / Facebook

灣仔 burger #3:Five Guys

five guys
Five Guys

Five Guys 是著名的美國連鎖漢堡品牌,首間分店設於灣仔。我認為Five Guys是被漢堡耽誤的薯條和奶昔店!薯條外脆內軟,辣粉「惹味」,milkshake 特別推介peanut butter 和 oreo cookies,花生醬的味道香濃,Oreo cookie更像麥旋風雪糕,厚身飽肚。作為快餐店,Five Guys 的漢堡並不便宜,可卻只停在連鎖快餐店的水準,麵包過濕至軟爛的地步,漢堡扒全熟,沒有口感肉汁,性價比低。不過,我很推介大家到Five Guys 薯條和 milkshake,百吃不厭!

  • 🍽 推介菜式|薯條、Milkshake (Peanut butter、Oreo cookies、Bacon)
  • 📍 地址|灣仔莊士敦道60號地舖(Openrice
  • 🕒 營業時間|11:00 – 21:00
  • 🚕 如何前往|港鐵灣仔站 B2 出口,步行約6分鐘。
  • 📱 社交媒體|官網 / Instagram / Facebook

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灣仔 burger #4:Burger Home💛

灣仔burger
芝心牛肉漢堡|圖片來源:OpenRice @ susanfan0706

Burger Home 的款式多,豐儉由人,即使素食也有不少選擇,並非只有一般的大啡菇,也有素牛和素魚。牛肉burger的選擇也有很多,招牌「芝心牛肉漢堡」,另外也有不少人推介「燒牛舌漢堡」。

  • 🍽 推介菜式|芝心牛肉漢堡、燒牛舌漢堡
  • 📍 地址|灣仔軒尼詩道233號地下B舖(Openrice
  • 🕒 營業時間|
    • 星期一至六:11:30 – 21:00
    • 星期日:休息
  • 🚕 如何前往|港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約 4 分鐘。
  • 📱 社交媒體|Facebook

灣仔 burger #5:The Butchers Club

The Butchers Club
The Butchers Club

連續3年的米芝蓮推介Burger,為了讓肉質更鬆化,牛肉至少經過兩星期或以上的乾式熟成。店內工業風的裝潢、高身的枱凳,給人一種悠閒的感覺,尤其冬天下午,特別放鬆。

  • 🍽 推介菜式|Double Happiness、Pulled Pork Sandwich、Duck Fat Sidewinder
  • 📍 地址|灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖(Openrice
  • 🕒 營業時間|12:00 – 22:00
  • 🚕 如何前往|港鐵金鐘站 F 出口, 步行約 6 分鐘。
  • 📱 社交媒體|官網 / Instagram / Facebook

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灣仔 burger #6:鬍鬚仔 Mustache Chef💛

灣仔burger
鬍鬚仔|圖片來源:OpenRice @ emmi

原本在青衣起家,因被逼遷而結業,灣仔店在今年6月新開業,平民的漢堡,價錢合理,一般大約 hkd 40-50。不過店面較小,只容納三桌。

  • 🍽 推介菜式|牛油果軟殻蟹堡、四式芝士牛堡
  • 📍 地址|灣仔軒尼詩道302-308號集成中心地下G4號舖(Openrice
  • 🕒 營業時間|11:30 – 21:00
  • 🚕 如何前往|港鐵灣仔站 A3 出口,步行約 7 分鐘。
  • 📱 社交媒體|官網 / Instagram / Facebook

灣仔 burger #7:MAD Burger💛

上年開業的Burger 小店,餐廳座位不多,主要做外賣生意,開業的時候只有3款burger,經典的牛肉漢堡 Right Mad,素食的Veggie Mad,以及創意的Thai Mad,不過現在已增至7款,但Thai Mad就沒有了。

Right Mad 採用煎過的法式牛油麵包brioche,牛肉混合美國牛肩及本地的牛小排、牛腩,自家製造,手打漢堡扒,煎成Medium的熟度,保留肉汁,再鋪上芝士、焦糖洋蔥、醬汁。

Veggie Mad 用上煎過的牛油果,鋪上太陽蛋和熱溶的Emmental 芝士,同樣吸引。

新加的Chicken Mad以厚菠蘿併雞扒,同樣創意十足。

另外,最特別的是 MAD Burger 竟有提供咖啡飲料,而且也會提供手套。

  • 🍽 推介菜式|Right Mad、Chicken Mad、Veggie Mad、Potato Fries
  • 📍 地址|灣仔灣仔道181A-181G號長春大廈地下A號舖(Openrice
  • 🕒 營業時間|
    • 星期一:休息
    • 星期二至日:12:00 – 19:00
  • 🚕 如何前往|港鐵灣仔站 A3 出口,步行約 7 分鐘。
  • 📱 社交媒體|Instagram / Facebook

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12 thoughts on “【香港美食】2021灣仔7間burger推介!豐富肉汁芝士控必吃/全球最佳漢堡/手打五成熟漢堡扒”

  1. 我超級喜歡吃起司堡的 我幾乎都只吃台灣的 改天去香港的時候也來品嘗一下版主推薦的漢堡們 謝謝版大的分享

  2. 第二個的Burger Joys讓我無法抗拒!! 那個起司炸出來實在太吸引我了OMG~~
    看完版主文章整個肚子餓哈哈

  3. 跟版主post 去食左Honbo 2.0,無介紹錯 🤤 肉汁爆曬出黎,好新鮮,芝士勁多
    睇下搵日試埋其他推介👍👍

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