巴黎必吃

巴黎必吃美食餐廳推薦、美食地圖熱門必吃分區介紹,不能錯過的美食天堂

把巴黎說是美食天堂並不為過,巴黎的美食真的多不勝數,傳統料理、甜品,還把外來的料理發揮得淋漓盡致。有聽說過法國人的一頓飯要吃三個小時,雖然小編沒有經歷過,但可見的是法國人對吃這件事多講究。在巴黎用餐除了吃,還有就是享受餐廳的氛圍。

本文將介紹「巴黎必吃的經典美食」,並附上推薦的餐廳,詳細資訊也可在「分區精選推薦巴黎熱門必吃餐廳」找到。另外,大家也可以根據行程選擇該分區附近人氣餐廳。

小提示

  • 如果想節省金錢,可選擇下午用餐,因為一般午餐比晚餐便宜。
  • 法國當地人一般在9時用餐,所以如果想避免排隊,可提早用餐,或是預先訂座。
  •  在巴黎如果要求「water」,一般會提供要付費的瓶裝水,想要免費的自來水,可要求「tap water」或法文「une carafe d’eau」,但並非每一間也提供。
  • 一般麵包要收固定的費用,但可無限添加。
  • 基本上小費不必給的,有些已包含在帳單裏,當然另外給也沒有問題。

巴黎必吃的經典美食

鵝肝 Foie Gras

鵝肝是法國的傳統料理之一,現在有大多數以成本較低的鴨肝取代,鵝肝和鴨肝的法文名分別為 foie gras d’oie 和 foie gras de canard,鵝肝和鴨肝的飼養方式現在也具受爭議,所要要不要嘗大家自行決定吧!

Comptoir de la Gastronomie

地址:34 Rue Montmartre, 75001 Paris(官網

巴黎必吃 鵝肝 Foie Gras

法國蝸牛 Escargots

法國蝸牛是一道深受法國人喜愛的料理,每年法國需求量也很大。法國蝸牛營養價值高,高蛋白質而低脂肪,通常用作頭盤菜式。法國蝸牛傳統以牛油、大蒜和羅勒一起烹煮,小編品嘗過後,覺得比想像中好,推薦大家試試。

Le Procope

地址:13 Rue De L’Ancienne Comédie, 75006 Paris(官網

法國蝸牛 Escargots

洋蔥湯 Soupe à l’oignon

洋蔥湯是經典的法國菜式,先以牛油炒軟洋蔥,再放高湯慢煮,最後加入法包和滿滿的芝士烘焗,香濃美味。

Comptoir de la Gastronomie

地址:34 Rue Montmartre, 75001 Paris(官網

洋蔥湯 Soupe à l'oignon

油封鴨 Confit de Canard

油封鴨源自於法國西南部,製作上來很費時,先以鹽醃鴨脾,再把鴨脾放在油脂中低温慢煮,以保持肉質的鮮嫩,再放冰箱4-5天便可食用,可配搭香橙醬吃。

Au Vieux Colombier

地址:68 Rue Mouffetard, 75005 Paris(官網

油封鴨 Confit de Canard
(Source: The Nosey Chef)

海鮮料理 Seafood

葡萄牙人開的連鎖餐廳,超大的龍蝦海鮮拼盤是在巴黎不能錯過的美食。

Pedra Alta

地址:25 Rue Marbeuf 75008 Paris (Champs Elysées 香榭麗榭分店) (官網

Pedra Alta

芝士火鍋 Cheese Fondue

芝士火鍋源於瑞士,把白酒和幾種的芝士一起煮,隨白酒蒸發,芝士火鍋的味道一直轉變,最後蘸麵包吃。法國芝士火鍋採用有別於傳統瑞士芝士火鍋的品種。

Pain Vin Fromages

地址:3 Rue Geoffroy l’Angevin, 75004 Paris(官網

芝士火鍋 Cheese Fondue
(Source: Earth Food and Fire)

可麗餅 Crepes

可麗餅源於法國西北部,有甜的crêpes 和鹹的galettes,一般甜的可麗餅用小麥粉,而鹹的用蕎麥或黑麥粉製作。小編強烈推薦一定要試甜的配Nutella 醬!

Breizh Cafe

地址:109 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris, France (有分店) (官網

可麗餅 Crepes
(Source: our sweet adventure)

馬卡龍 Macaron

馬卡龍貴為法國最具代表性的甜品之一,由兩片圓頂裙邊的杏仁蛋白脆餅,以三文治的方式,夾著中間的餡料。

Pierre Hermé

Ladurée

馬卡龍名店 Ladurée

閃電泡芙 Éclair

閃電泡芙是法國傳統的甜點,外形像手指般的泡芙,常被人閃電般的速度吃下,所以以閃電泡芙命名。

閃電泡芙 Éclair
(Source: Pinterest)

分區精選推薦巴黎熱門必吃餐廳

第一區

Comptoir de la Gastronomie

推薦菜式:

  • 鵝肝義大利餃佐松露醬汁 Foie Gras Ravioli with a Truffle Sauce
  • 洋蔥湯 Soupe A L’oignon Gratinee
  • 焗烤蝸牛 Bourgogne Snails

地址:34 Rue Montmartre, 75001 Paris(官網

營業時間:星期一至四 12:00 – 23:00;星期五至六 12:00 – 00:00

Comptoir de la gastronomie

Angelina

推薦菜式:

  • 蒙布朗 Mont-Blanc
  • 香草千層派 Millefeuille
  • 閃電泡芙 Éclair praline
  • 招牌熱巧克力 Le chocolat à la l’ancienne frappé 

地址:226 rue de Rivoli, 75001 Paris(官網

營業時間:星期一至五 07:30 – 19:00;週末 8:30 – 19:00

第三區

Breizh Cafe

推薦菜式:

  • 甜可麗餅 Crepes
  • 鹹可麗餅 Galettes
  • 生蠔 No.3 Oysters
  • 蘋果酒 Cidre (Domain de Montchevron)

地址:109 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris, France (有分店) (官網

營業時間:10:00 – 23:00

第四區

Les Philosophes

推薦菜式:蜜汁鴨腿 Cuisses de Canard au Miel

地址:Les Philosophes  28 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris

營業時間:09:00 – 02:00

Pain Vin Fromages

推薦菜式:芝士火鍋 Fondue Savoyarde

地址:3 Rue Geoffroy l’Angevin, 75004 Paris(官網

營業時間:19:00 – 23:30

Amorino gelato italiano 小天使冰淇淋

地址:39 Rue des Abbesses, 75018 Paris(官網) (有分店)

營業時間:11:00 – 00:00

Amorino

第五區

Au P’tit Grec

推薦菜式:

  • 香蕉朱古力椰絲橙酒可麗餅 Nutella Bananae Coco Grad Marnier
  • Crêpe du chef

地址:68 Rue Mouffetard, 75005 Paris(官網

營業時間:11:00 – 22:00

第六區

Le Procope

推薦菜式:蝸牛 Escargots

地址:13 Rue De L’Ancienne Comédie, 75006 Paris(官網

營業時間:星期日至三 11:45 – 00:00;星期四至六 11:45 – 01:00

Le Procope 巴黎美食

雙叟咖啡廳 Les Deux Magots

推薦菜式:

  • Cafe Creme
  • Croque Madame 
  • 雙叟熱巧克力 Chocolat des Deux Magots a l’ancienne 

地址:6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris(官網

營業時間:07:00 – 01:00

雙叟咖啡廳 les deux magots

花神咖啡館 Cafe de Flore

推薦菜式:

  • 熱巧克力 Chocolat Chaud
  • Jockey (Croque Madame)

地址:172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris(官網

營業時間:07:00 – 01:30

Au Vieux Colombier

推薦菜式:油封鴨腿 Duck confit, roasted potatos

地址:65, Rue de Rennes , 75006 Paris

營業時間:星期一至六 07:30 – 22:30;星期日 10:00 – 17:30

第七區

Café Constant

推薦菜式:

  • Homemade profiteroles with hot chocolate sauce
  • Tartare of oysters, seabrass and salmon seasoned with ginger and lemon

地址:139 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris

營業時間:07:30 – 23:00

Café Constant

塞納河遊船午/晚餐

地址:Bateaux Parisiens, At the foot of the Eiffel Tower, Pier 3, Port de la Bourdonnais – 75007 Paris(官網

午餐或晚餐遊船Klook

延伸閱讀: 2020塞納河遊船推薦詳細資料、體驗分享,飽覽兩岸風景

塞納河 La Seine

第八區

Pedra Alta

推薦菜式:

  • 龍蝦海鮮拼盤 Riz Gill
  • 牛排 Espeto de Boeuf

地址:25 Rue Marbeuf 75008 Paris (Champs Elysées 香榭麗榭分店) (官網

營業時間:12:00 – 01:00

Pedra Alta

松露之家 Maison de la Truffe

推薦菜式:

  • 松露燉飯 Risotto with Truffle
  • 松露闊條麵 Tagliatelles with Truffle and Truffle cream 

地址:19 Place de la Madeleine, 75008 Paris(官網

營業時間:星期一至六 10:00 – 22:30; 星期日休息

地址:14 Rue Marbeuf, 75008 Paris(官網

營業時間:星期一至四 10:00 – 22:30;星期五至六 10:00 – 23:30;星期日休息

第九區

Le Bouillon Chartier

推薦菜式:

  • 蝸牛 Escargots/ snails
  • 油封鴨佐馬鈴薯 Duck confit with baby potatoes /Confit de canard pommes grenailles
  • 酪梨佐雞尾酒沙拉醬 Avocado with shrimp, cocktail dressing/ Avocat sauce crevettes
  • 蒙布朗尼 Coupe Mont Blanc/ Crème de marron chantilly
  • 粉紅酒 Lillet blanc, rouge ou rosé

地址:7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris(官網

營業時間:11:30 – 00:00

連鎖

Pierre Hermé

推薦菜式:馬卡龍 Macaron(官網

馬卡龍店 Pierre Herme

Ladurée

推薦菜式:馬卡龍 Macaron(官網

馬卡龍名店 Ladurée

Maison Georges Larnicol

推薦菜式:焦糖奶油派 Kouignette(官網

瑪黑兄弟茶 Mariage Freres

推薦:馬可波羅茶 Marco Polo(官網

Léon de Bruxelles

推薦菜式:淡菜/青口鍋 Mussels

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