Last Updated on 2022-06-25 by 卡卡
把巴黎說是美食天堂並不為過，巴黎的美食真的多不勝數，傳統料理、甜品，還把外來的料理發揮得淋漓盡致。有聽說過法國人的一頓飯要吃三個小時，雖然小編沒有經歷過，但可見的是法國人對吃這件事多講究。在巴黎用餐除了吃，還有就是享受餐廳的氛圍。
本文將介紹「巴黎必吃的經典美食」，並附上推薦的餐廳，詳細資訊也可在「分區精選推薦巴黎熱門必吃餐廳」找到。另外，大家也可以根據行程選擇該分區附近人氣餐廳。
小提示：
- 如果想節省金錢，可選擇下午用餐，因為一般午餐比晚餐便宜。
- 法國當地人一般在9時用餐，所以如果想避免排隊，可提早用餐，或是預先訂座。
- 在巴黎如果要求「water」，一般會提供要付費的瓶裝水，想要免費的自來水，可要求「tap water」或法文「une carafe d’eau」，但並非每一間也提供。
- 一般麵包要收固定的費用，但可無限添加。
- 基本上小費不必給的，有些已包含在帳單裏，當然另外給也沒有問題。
巴黎必吃的經典美食
鵝肝 Foie Gras
鵝肝是法國的傳統料理之一，現在有大多數以成本較低的鴨肝取代，鵝肝和鴨肝的法文名分別為 foie gras d’oie 和 foie gras de canard，鵝肝和鴨肝的飼養方式現在也具受爭議，所要要不要嘗大家自行決定吧！
Comptoir de la Gastronomie
地址：34 Rue Montmartre, 75001 Paris（官網）
法國蝸牛 Escargots
法國蝸牛是一道深受法國人喜愛的料理，每年法國需求量也很大。法國蝸牛營養價值高，高蛋白質而低脂肪，通常用作頭盤菜式。法國蝸牛傳統以牛油、大蒜和羅勒一起烹煮，小編品嘗過後，覺得比想像中好，推薦大家試試。
Le Procope
地址：13 Rue De L’Ancienne Comédie, 75006 Paris（官網）
洋蔥湯 Soupe à l’oignon
洋蔥湯是經典的法國菜式，先以牛油炒軟洋蔥，再放高湯慢煮，最後加入法包和滿滿的芝士烘焗，香濃美味。
Comptoir de la Gastronomie
地址：34 Rue Montmartre, 75001 Paris（官網）
油封鴨 Confit de Canard
油封鴨源自於法國西南部，製作上來很費時，先以鹽醃鴨脾，再把鴨脾放在油脂中低温慢煮，以保持肉質的鮮嫩，再放冰箱4-5天便可食用，可配搭香橙醬吃。
Au Vieux Colombier
地址：68 Rue Mouffetard, 75005 Paris（官網）
海鮮料理 Seafood
葡萄牙人開的連鎖餐廳，超大的龍蝦海鮮拼盤是在巴黎不能錯過的美食。
Pedra Alta
地址：25 Rue Marbeuf 75008 Paris (Champs Elysées 香榭麗榭分店) (官網）
芝士火鍋 Cheese Fondue
芝士火鍋源於瑞士，把白酒和幾種的芝士一起煮，隨白酒蒸發，芝士火鍋的味道一直轉變，最後蘸麵包吃。法國芝士火鍋採用有別於傳統瑞士芝士火鍋的品種。
Pain Vin Fromages
地址：3 Rue Geoffroy l’Angevin, 75004 Paris（官網）
可麗餅 Crepes
可麗餅源於法國西北部，有甜的crêpes 和鹹的galettes，一般甜的可麗餅用小麥粉，而鹹的用蕎麥或黑麥粉製作。小編強烈推薦一定要試甜的配Nutella 醬！
Breizh Cafe
地址：109 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris, France （有分店) (官網）
馬卡龍 Macaron
馬卡龍貴為法國最具代表性的甜品之一，由兩片圓頂裙邊的杏仁蛋白脆餅，以三文治的方式，夾著中間的餡料。
Pierre Hermé
Ladurée
閃電泡芙 Éclair
閃電泡芙是法國傳統的甜點，外形像手指般的泡芙，常被人閃電般的速度吃下，所以以閃電泡芙命名。
分區精選推薦巴黎熱門必吃餐廳
第一區
Comptoir de la Gastronomie
推薦菜式：
- 鵝肝義大利餃佐松露醬汁 Foie Gras Ravioli with a Truffle Sauce
- 洋蔥湯 Soupe A L’oignon Gratinee
- 焗烤蝸牛 Bourgogne Snails
地址：34 Rue Montmartre, 75001 Paris（官網）
營業時間：星期一至四 12:00 – 23:00；星期五至六 12:00 – 00:00
Angelina
推薦菜式：
- 蒙布朗 Mont-Blanc
- 香草千層派 Millefeuille
- 閃電泡芙 Éclair praline
- 招牌熱巧克力 Le chocolat à la l’ancienne frappé
地址：226 rue de Rivoli, 75001 Paris（官網）
營業時間：星期一至五 07:30 – 19:00；週末 8:30 – 19:00
第三區
Breizh Cafe
推薦菜式：
- 甜可麗餅 Crepes
- 鹹可麗餅 Galettes
- 生蠔 No.3 Oysters
- 蘋果酒 Cidre (Domain de Montchevron)
地址：109 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris, France （有分店) (官網）
營業時間：10:00 – 23:00
第四區
Les Philosophes
推薦菜式：蜜汁鴨腿 Cuisses de Canard au Miel
地址：Les Philosophes 28 Rue Vieille du Temple, 75004 Paris
營業時間：09:00 – 02:00
Pain Vin Fromages
Amorino gelato italiano 小天使冰淇淋
地址：39 Rue des Abbesses, 75018 Paris（官網) (有分店）
營業時間：11:00 – 00:00
第五區
Au P’tit Grec
推薦菜式：
- 香蕉朱古力椰絲橙酒可麗餅 Nutella Bananae Coco Grad Marnier
- Crêpe du chef
地址：68 Rue Mouffetard, 75005 Paris（官網）
營業時間：11:00 – 22:00
第六區
Le Procope
推薦菜式：蝸牛 Escargots
地址：13 Rue De L’Ancienne Comédie, 75006 Paris（官網）
營業時間：星期日至三 11:45 – 00:00；星期四至六 11:45 – 01:00
雙叟咖啡廳 Les Deux Magots
推薦菜式：
- Cafe Creme
- Croque Madame
- 雙叟熱巧克力 Chocolat des Deux Magots a l’ancienne
地址：6 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris（官網）
營業時間：07:00 – 01:00
花神咖啡館 Cafe de Flore
推薦菜式：
- 熱巧克力 Chocolat Chaud
- Jockey (Croque Madame)
地址：172 Boulevard Saint-Germain 75006 Paris（官網）
營業時間：07:00 – 01:30
Au Vieux Colombier
推薦菜式：油封鴨腿 Duck confit, roasted potatos
地址：65, Rue de Rennes , 75006 Paris
營業時間：星期一至六 07:30 – 22:30；星期日 10:00 – 17:30
第七區
Café Constant
推薦菜式：
- Homemade profiteroles with hot chocolate sauce
- Tartare of oysters, seabrass and salmon seasoned with ginger and lemon
地址：139 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
營業時間：07:30 – 23:00
塞納河遊船午/晚餐
延伸閱讀: 2022塞納河遊船推薦詳細資料、體驗分享，飽覽兩岸風景
第八區
Pedra Alta
推薦菜式：
- 龍蝦海鮮拼盤 Riz Gill
- 牛排 Espeto de Boeuf
地址：25 Rue Marbeuf 75008 Paris (Champs Elysées 香榭麗榭分店) (官網）
營業時間：12:00 – 01:00
松露之家 Maison de la Truffe
第九區
Le Bouillon Chartier
推薦菜式：
- 蝸牛 Escargots/ snails
- 油封鴨佐馬鈴薯 Duck confit with baby potatoes /Confit de canard pommes grenailles
- 酪梨佐雞尾酒沙拉醬 Avocado with shrimp, cocktail dressing/ Avocat sauce crevettes
- 蒙布朗尼 Coupe Mont Blanc/ Crème de marron chantilly
- 粉紅酒 Lillet blanc, rouge ou rosé
地址：7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris（官網）
營業時間：11:30 – 00:00
連鎖
Pierre Hermé
推薦菜式：馬卡龍 Macaron（官網）
Ladurée
推薦菜式：馬卡龍 Macaron（官網）
Maison Georges Larnicol
推薦菜式：焦糖奶油派 Kouignette（官網）
瑪黑兄弟茶 Mariage Freres
推薦：馬可波羅茶 Marco Polo（官網）
Léon de Bruxelles
推薦菜式：淡菜/青口鍋 Mussels
延伸閱讀
巴黎自由行文章
- 13個巴黎必去景點推薦，實用攻略懶人包：開放時間、門票資訊、打卡點、最佳到訪時間！
- 巴黎五天四夜行程規劃、推薦路線、預訂門票，開始浪漫巴黎遊
- 巴黎迪士尼攻略: 門票、交通、必玩、參考省時間路線、APP
- 塞納河遊船推薦詳細資料、體驗分享